蘭州中專學校的西點專業(yè)怎么樣？

發(fā)布時間:2023-03-03 03:50:09

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蘭州中專學校的西點專業(yè)怎么樣？

中式面點，對于咱們中國人而言，是溫暖的家的味道，是慈祥的母親的味道，是華夏綿長的歷史，更是世界璀璨文化的交融。無論是早餐吃到的饅頭、包子、水餃、生煎等，還是午后的甜點、蛋糕、面包、餅干等，亦或是作為夜宵的各種面條、零食等，中西式面點在餐飲的舞臺上從來都扮演著非常重要的角色，因面點的工作環(huán)境潔凈舒適、高薪就業(yè)，使得年輕一代對這一行業(yè)更加熱愛，給這一行業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展和創(chuàng)業(yè)機遇。，蘭州中專學校烹飪中西式面點專業(yè)怎么樣？

選擇 蘭州中專學校的中西式面點專業(yè)是學校重點建設專業(yè)，擁有寬敞的現(xiàn)代化面點實訓室，設施新，設備全，實習實訓需要。在強化專業(yè)理論講授和示范教學的基礎上，對實驗、實訓、實習、競賽和鑒定等不同實踐教學環(huán)節(jié)進行“環(huán)緊扣式”教學模式聯(lián)動，使學生真正地認識、理解并熟練掌握中西式面點制作的技術要領。面點專業(yè)自開辦至今，已培養(yǎng)專業(yè)人才千余人，學生在各級各類技能大賽中屢創(chuàng)佳績。廚房管理知識、面點工藝學(中式)面點工藝學(西式)烘焙工藝學、營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代廚具及設備、面點工藝美術、中西熹飪概論、面塑與盤飾等。

中西式面點主要掌握中、西式面點理論知識與實操技能，能夠從事中、西式面點制作烘焙等。中西式面點專業(yè)就業(yè)方向主要在大中型餐飲企業(yè)、星級飯店的餐飲部門、廚房及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務等部門人們都說，美食能治愈心靈，加之目前城市生活的節(jié)奏越來越快，市場對于中西式面點師的需求量也越來越大，若你想要擁有這種奇妙的能力，，到 蘭州中專學校學習中西式面點專業(yè)是你不錯的選擇。

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